一提到家禽,人们不禁想到家禽带给人的健康益处。家禽富含蛋白质、矿物质和色氨酸(一种促进睡眠的氨基酸)。
尽管有这些益处,但是随着全球对食品行业的安全意识提高,对家禽肉质质量的关注度也在不断提高。
消费者维权意识的提高,推动了企业对产品质量的严控要求。从即食禽肉包装到自由放养农场生产的鸡蛋,消费者对有机产品的需求稳步上升。一般情况下,消费者都会通过仔细检查产品标签来辨别产品的“好”与“坏”。
Synthite将对天然食品的理解运用到生产家禽产品中,恰恰迎合了消费者的这种安全关注度。例如,我们使用皂化辣椒粉和万寿菊提升蛋黄中的类胡萝卜素叶黄素水平,在保证健康、无危害的情况下,提高蛋黄的橙色度。
叶黄素被认为是防止人类眼疾的最佳天然化合物之一的天然色素,在不破坏原有食物营养成分的情况下,提高家禽产品的色泽和色相。
标准化的色泽和稠度更易于让消费者接受,我们努力帮助客户实现这一目标。Synthite始终相信,最好的食物就是最健康的食物。